Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες και τα αραδιάζουμε στη γκριλιέρα. Μόλις είναι έτοιμα από τη μια πλευρά τα γυρίζουμε από την άλλη και τα καλύπτουμε με το πέστο και το τυρί.
Μόλις λιώσει το τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ - Light, η γέμιση είναι έτοιμη.
Κόβουμε τη φρατζόλα σε φέτες και στήνουμε το σάντουιτς.