Πιτάκια στο τηγάνι με λαχανικά και τυρί

ΧΡΟΝΟΣ 20 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Elena Xondrogianni
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά 2 αυγά
  • 250 ml φρέσκο γάλα πλήρες ΔΩΔΩΝΗ 250 ml φρέσκο γάλα πλήρες ΔΩΔΩΝΗ
  • 50 ml ελαιόλαδο 50 ml ελαιόλαδο
  • 150 γρ. τυρί ΤουΤοστ ΔΩΔΩΝΗ 150 γρ. τυρί ΤουΤοστ ΔΩΔΩΝΗ
  • 100 γρ. γαλοπούλα 100 γρ. γαλοπούλα
  • 1 κτγ μπέικιν πάουντερ 1 κτγ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι σούπας τριμμένη φρυγανιά 1 κουταλάκι σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη πράσινη 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη πράσινη
  • 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη κόκκινη 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη κόκκινη
  • 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι μαϊντανό
  • Αλάτι Αλάτι
  • Πιπέρι Πιπέρι

Βήματα συνταγής

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το γάλα, το ελαιόλαδο, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
  • Κόβουμε το τυρί ΤουΤοστ ΔΩΔΩΝΗ και τη γαλοπούλα σε μικρά κυβάκια και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
  • Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε και αυτά μέσα στο μείγμα μαζί με την τριμμένη φρυγανιά.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ώστε να ενωθούν καλά.
  • Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι.
  • Παίρνουμε το μείγμα κουταλιά-κουταλιά και το τηγανίζουμε.
  • Μόλις τα πιτάκια πάρουν χρώμα από τη μία πλευρά, τα γυρίζουμε και τα τηγανίζουμε από την άλλη μέχρι να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά (περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά).

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Πιτάκια στο τηγάνι με λαχανικά και τυρί
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα