½φλ κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες½ φλ κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες
αλάτι και πιπέριαλάτι και πιπέρι
Βήματα συνταγής
Ετοιμάζουμε το pesto της φέτας.
Λιώνουμε το σκόρδο μαζί με τα φύλλα του βασιλικού και τα ανακατεύουμε με τη θρυμματισμένη φέτα.
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο
Λαδώνουμε ένα pyrex και τοποθετούμε τις λωρίδες του κρεμμυδιού
Κόβουμε στη μέση τα φιλέτα κοτόπουλου και τα γεμίζουμε με το Pesto φέτας
Τοποθετούμε τα φιλέτα πάνω στα κρεμμύδια
Τοποθετούμε πάνω στα φιλέτα τη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 40’