Video

μανιτάρια γεμιστά με φέτα & γιαούρτι

ΧΡΟΝΟΣ 25 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
  • 1 αυγό 1 αυγό
  • 1 κ.γ. άνηθο 1 κ.γ. άνηθο
  • 150 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ 150 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
  • 200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
  • 3 λωρίδες μπέικον 3 λωρίδες μπέικον
  • 500 γρ. μανιτάρια λευκά 500 γρ. μανιτάρια λευκά
  • αλάτι αλάτι
  • Λίγο ελαιόλαδο (προαιρετικά) Λίγο ελαιόλαδο (προαιρετικά)
  • πιπέρι πιπέρι

Βήματα συνταγής

  • Σκουπίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους.
  • Με ένα κουταλάκι του γλυκού αφαιρούμε την εσωτερική τους σάρκα την οποία την βάζουμε σε ένα μπολ. Στο ίδιο μπολ ψιλοκόβουμε το μπέικον, τον άνηθο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε τη φέτα και την τοποθετούμε στο μπολ μαζί με όλα τα άλλα υλικά. Προσθέτουμε και το γιαούρτι και το αυγό αφού το χτυπήσουμε λίγο μόνο του. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και απαλά και γεμίζουμε με το μείγμα όλα τα μανιτάρια. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι ή Pyrex και βάζουμε τα γεμισμένα μανιτάρια μέσα. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προαιρετικά με λίγο άνηθο και ψήνουμε στους 180C για περίπου 15’, ανάλογα με το μέγεθος των μανιταριών. Σερβίρουμε ζεστά ή κρύα με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

μανιτάρια γεμιστά με φέτα & γιαούρτι
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα