Name: πατάτες ογκρατέν με φέτα
Total time: 120 min
Ingredients: 1 κ.σ. μέλι (1 κ.σ. μέλι); 1 κ.σ. μουστάρδα (1 κ.σ. μουστάρδα); 100 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος (100 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος); 2 αυγά (2 αυγά); 200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό (200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό); 3 φρέσκα κρεμμύδια (3 φρέσκα κρεμμύδια); 4 πατάτες μεγάλες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες; πιπέρι (πιπέρι)

ΧΡΟΝΟΣ 2

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μουστάρδα
100 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος 100 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος
2 αυγά 2 αυγά
200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
3 φρέσκα κρεμμύδια 3 φρέσκα κρεμμύδια
4 πατάτες μεγάλες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 4 πατάτες μεγάλες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
πιπέρι πιπέρι

Βήματα συνταγής

Κόβουμε τις πατάτες σε οβάλ σχήμα αρκετά λεπτές.
Σε ένα μπολ βάζουμε τη φέτα θρυμματισμένη. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά, το μέλι, τη μουστάρδα, ψιλοκομμένα τα κρεμμυδάκια και το πιπέρι Βουτυρώνουμε ένα μικρό πυρέξ και αρχίζουμε να στρώνουμε μία σειρά από τις μισές πατάτες. Ρίχνουμε από πάνω λίγο μείγμα και από πάνω βάζουμε άλλη μία στρώση με τις υπόλοιπες πατάτες. Συνεχίζουμε με στρώσεις μείγματος και πατάτας. Πασπαλίζουμε με λίγη φέτα και ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο στους 180C περίπου για 1 ½ ώρα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο είτε ως κυρίως γεύμα, είτε ως συνοδευτικό σε BBQ.