Video

Ψητές γεμιστές πιπεριές με φέτα

ΧΡΟΝΟΣ 1 ώρα 10 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Paxxi
  • 1 πρέζα πιπέρι 1 πρέζα πιπέρι
  • 4 ΚΣ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Πλήρες 4 ΚΣ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Πλήρες
  • 400 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ 400 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ
  • 5 ΚΣ ελαιόλαδο + έξτρα για γαρνίρισμα 5 ΚΣ ελαιόλαδο + έξτρα για γαρνίρισμα
  • 50 γρ ελιές τεμαχισμένες 50 γρ ελιές τεμαχισμένες
  • 6 ντοματίνια 6 ντοματίνια
  • 6 στρογγυλές πράσινες πιπεριές 6 στρογγυλές πράσινες πιπεριές
  • ½ κγ ρίγανη + έξτρα για γαρνίρισμα ½ κγ ρίγανη + έξτρα για γαρνίρισμα
  • ½ κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες ½ κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

Βήματα συνταγής

  • Κόβω το κοτσάνι από τις πιπεριές και αφαιρώ τα σπόρια. Σε ένα μπολ θρυμματίζω τη Φέτα ΔΩΔΩΝΗ προσθέτω 5 ΚΣ ελαιόλαδο, το Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Πλήρες, τη ρίγανη, το πιπέρι και ανακατεύω καλά το μείγμα.
  • Ραντίζω με 1 ΚΣ ελαιόλαδο το ταψί, τοποθετώ τις πιπεριές σ’ αυτό και τις γεμίζω με το μείγμα φέτας ( αφήνοντας περιθώριο 1 εκ. από το πάνω μέρος). Γαρνίρω κάθε μια από πάνω με ½ ροδέλα κρεμμύδι, λίγες ελιές και ένα ντοματίνι κομμένο στη μέση. Πασπαλίζω με λίγη ρίγανη, σκεπάζω με τα καπάκια τους, ραντίζω λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200°C για 45 λεπτά (μετά τα πρώτα 15 λεπτά σκεπάζω με αλουμινόχαρτο για να μην καούν οι πιπεριές). Βγάζω και τις σερβίρω αμέσως ζεστές.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Ψητές γεμιστές πιπεριές με φέτα
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα