Name: Βελούδινα Φασόλια Βουτύρου
Total time: 20 min
Ingredients: 2 κ.σ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ (2 κ.σ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ); 1 κ.γ. σκόνη σκόρδο (1 κ.γ. σκόνη σκόρδο); ½ κ.γ. κύμινο (½ κ.γ. κύμινο); ½ κ.γ μαύρο πιπέρι (½ κ.γ. μαύρο πιπέρι); ½ κ.γ καπνιστή πάπρικα (½ κ.γ καπνιστή πάπρικα); ½ κ.γ. κόλιανδρο (½ κ.γ. κόλιανδρο); 1 φλ. ζωμός λαχανικών (1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών); 200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ (200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ); 1 βαθύ πιάτο βρασμένα φασόλια (τα βράζετε εσείς ή τα παίρνετε έτοιμα βρασμένα)

ΧΡΟΝΟΣ 20

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

Margeora

2 κ.σ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ 2 κ.σ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο 1 κ.γ. σκόνη σκόρδο
½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. κύμινο
½ κ.γ μαύρο πιπέρι ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
½ κ.γ καπνιστή πάπρικα ½ κ.γ καπνιστή πάπρικα
½ κ.γ. κόλιανδρο ½ κ.γ. κόλιανδρο
1 φλ. ζωμός λαχανικών 1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών
200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ 200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
1 βαθύ πιάτο βρασμένα φασόλια (τα βράζετε εσείς ή τα παίρνετε έτοιμα βρασμένα) 1 βαθύ πιάτο βρασμέναφασόλια (τα βράζετε εσείς ή τα παίρνετε έτοιμα βρασμένα)

Βήματα συνταγής

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή μια μεσαία κατσαρόλα, λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, ½ κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, ½ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο.
Τα σιγοβράζουμε για 6 λεπτά.
Τέλος, τρίβουμε την φέτα και προσθέτουμε τα φασόλια. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει χωρίς καπάκι για 10 λεπτά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας τριμμένη φέτα.