Name: σουβλάκια κοτόπουλου με γιαούρτι και tandoori
Total time: 255 min
Ingredients: 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού (1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού); 1/2 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ (1/2 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ); 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος; 1/4 φλιτζάνι πάστα ταντούρι (1/4 φλιτζάνι πάστα ταντούρι); 12 σουβλάκια κοτόπουλου (12 σουβλάκια κοτόπουλου); 2 κ.γ. ελαιόλαδο (2 κ.γ. ελαιόλαδο); 2 κ.γ. κύμινο (2 κ.γ. κύμινο)

ΧΡΟΝΟΣ 4 15

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

maintanos.com (Marko Rossi & Δανάη Ίσαρη)

1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1/2 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ 1/2 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος
1/4 φλιτζάνι πάστα ταντούρι 1/4 φλιτζάνι πάστα ταντούρι
12 σουβλάκια κοτόπουλου 12 σουβλάκια κοτόπουλου
2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. κύμινο 2 κ.γ. κύμινο

Βήματα συνταγής

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και μαρινάρουμε στο μίγμα τα σουβλάκια για 4 ώρες στο ψυγείο καλυμμένα με μεμβράνη.
Λαδώνουμε ελαφρά ένα τηγάνι με γραμμές ή το μπάρμπεκιου και προθερμαίνουμε σε δυνατή φωτιά. Ψήνουμε τα σουβλάκια, γυρνώντας τις πλευρές ανά 2-3 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κρέας. Μπορούμε να σερβίρουμε τα σουβλάκια με ρύζι Jasmine.