• Σε μπωλ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ξύσμα πορτοκάλι. Προσθέτουμε τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο.
• Ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη. Σειρά έχει το Στραγγιστό Γιαούρτι  ΔΩΔΩΝΗ πλήρες.
• Τέλος προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλεύρι ανακατεμένο με το baking powder.  
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο σκεύος 25-30 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 35-40 λεπτά.  

Για το σιρόπι:

• Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη ζάχαρη, το νερό, τη λεμονόκουπα και το μέλι και βράζουμε για 1-2 λεπτά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει πολύ καλά.  
• Μόλις βγει η γιαουρτόπιτά μας την σιροπιάζουμε καυτή με κρύο σιρόπι με τη βοήθεια μιας κουτάλας.
• Την αφήνουμε για 1 ώρα περίπου να πιει όλο το σιρόπι και σερβίρουμε.