Name: Πορτοκαλόπιτα
Total time: 60 min
Ingredients: 1 πακέτο φύλλο κρούστας (1 πακέτο φύλλο κρούστας); 2 βανίλιες (2 βανίλιες); 20 γρ μπέικιν πάουντερ (20 γρ μπέικιν πάουντερ); 200 γρ ζάχαρη (200 γρ ζάχαρη); 250 γρ ελαιόλαδο (250 γρ ελαιόλαδο); 4 αυγά (4 αυγά); 400 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες; Ξύσμα από 3 πορτοκάλια (Ξύσμα από 3 πορτοκάλια); 300 γρ νερό (300 γρ νερό); 400 γρ ζάχαρη (400 γρ ζάχαρη); Ξύσμα από ένα πορτοκαλι (Ξύσμα από ένα πορτοκαλι); Χυμό από 2 πορτοκάλια (Χυμό από 2 πορτοκάλια)

ΧΡΟΝΟΣ 1

Servings

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

Niki’s food

Για την πίτα:

1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο φύλλο κρούστας
2 βανίλιες 2 βανίλιες
20 γρ μπέικιν πάουντερ 20 γρ μπέικιν πάουντερ
200 γρ ζάχαρη 200 γρ ζάχαρη
250 γρ ελαιόλαδο 250 γρ ελαιόλαδο
4 αυγά 4 αυγά
400 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες 400 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες
Ξύσμα από 3 πορτοκάλια Ξύσμα από 3 πορτοκάλια

Για το συρόπι:

300 γρ νερό 300 γρ νερό
400 γρ ζάχαρη 400 γρ ζάχαρη
Ξύσμα από ένα πορτοκαλι Ξύσμα από ένα πορτοκαλι
Χυμό από 2 πορτοκάλια Χυμό από 2 πορτοκάλια

Βήματα συνταγής

Ανοίγουμε την συσκευασία με τα φύλλα κρούστας και τα κόβουμε σε λωρίδες. Στην συνέχεια με την βοήθεια των χεριών μας τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα αφήνουμε στο πάγκο μας να στεγνώσουν.
Ξεκινάμε να χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν στην κουζινομηχανη και στην συνέχεια ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού. Έπειτα προσθέτουμε την βανίλια ,το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες, το μπέικιν πάουντερ και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με μια μαριζ. Στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα στο μίγμα τα φύλλα κρούστας. Πολύ καλό ανακάτεμα και πάλι. Παίρνουμε ένα πυρέξ και αδειάζουμε μέσα το μίγμα μας. Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα. Πάμε να ετοιμάσουμε το σιρόπι μας: Όλα τα υλικά μέσα σε ένα κατσαρολάκι και αφήνουμε να βράσει για τουλάχιστον 8 λεπτά Αφού βγει η πορτοκαλόπιτα περιχύνουνε από πάνω έτσι όπως είναι καυτό. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο έως ότου την σερβίρουμε Συνδυάζεται υπέροχα με παγωτό βανίλια!