Κουνουπίδι στο φούρνο με γιαούρτι

ΧΡΟΝΟΣ 20 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Margeora
  • 1 κουνουπίδι μέτριο 1 κουνουπίδι μέτριο
  • 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 κ.σ. σουσάμι 1 κ.σ. σουσάμι
  • 300 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 300 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
  • 50 ml ελαιόλαδο 50 ml ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • λίγο πιπέρι καγιέν λίγο πιπέρι καγιέν
  • χυμός από 1 λεμόνι χυμός από 1 λεμόνι
  • αλάτι αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βήματα συνταγής

  • Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το λάδι, την πάπρικα, το καγιέν, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  • Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190
  • Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρές φουντίτσες
  • Τοποθετούμε τις φουντίτσες σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι και 100γρ από το μείγμα που έχουμε βάλει στο ψυγείο και ανακατεύουμε καλά.
  • Πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
  • Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει απαλά
  • Βγάζουμε το κουνουπίδι και το σερβίρουμε σε μία πιατέλα
  • Το υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού το σερβίρουμε σε ξεχωριστό μπολάκι ως σάλτσα

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Κουνουπίδι στο φούρνο με γιαούρτι
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα