Name: Pancakes παντζαριού στο φούρνο
Total time: 30 min
Ingredients: 1 αυγό (1 αυγό); 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας); 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ); 100 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό (100 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό); 120 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (120 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις); 120 γρ παντζάρι βρασμένο (120 γρ παντζάρι βρασμένο); 25 γρ μέλι, μόνο για παιδιά άνω του έτους; 50 γρ ελαιόλαδο (50 γρ ελαιόλαδο); κομματάκια σοκολάτας (κομματάκια σοκολάτας)

ΧΡΟΝΟΣ 30

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

Eleni Katsouli – Little Hands

1 αυγό 1 αυγό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 100 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
120 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γρ παντζάρι βρασμένο 120 γρ παντζάρι βρασμένο
25 γρ μέλι, μόνο για παιδιά άνω του έτους 25 γρ μέλι, μόνο για παιδιά άνω του έτους
50 γρ ελαιόλαδο 50 γρ ελαιόλαδο
κομματάκια σοκολάτας κομματάκια σοκολάτας

Βήματα συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι. Στο μούλτι χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι, το μπέικιν και τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το μείγμα από το μούλτι σε ένα μπολ και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν ανακατεύοντας με το σύρμα. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψάκι και πασπαλίζουμε με τα κομματάκια σοκολάτας, αν βάλουμε. Ψήνουμε για 25 λεπτά.