Name: Κοτόπουλο με πιπεριές σε σάλτσα γιαουρτιού
Total time: 30 min
Ingredients: 1 1/2 κγ αλάτι (1 1/2 κγ αλάτι); 1 κ.σ πελτέ ντομάτας (1 κ.σ πελτέ ντομάτας); 1 κγ κάρι (1 κγ κάρι); 1 κγ πάπρικα (1 κγ πάπρικα); 1 κίτρινη πιπεριά (1 κίτρινη πιπεριά); 1 κόκκινη πιπεριά (1 κόκκινη πιπεριά); 1 κρεμμύδι ξερό (1 κρεμμύδι ξερό); 1 πράσινη πιπεριά (1 πράσινη πιπεριά); 1/2 κ γ πιπέρι (1/2 κ γ πιπέρι); 2 τμχ στήθος κοτόπουλο (2 τμχ στήθος κοτόπουλο); 20 ml ελαιόλαδο (20 ml ελαιόλαδο); 300 γρ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 2% (300 γρ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 2%); 5 κλωναράκια μαϊντανό (5 κλωναράκια μαϊντανό)

ΧΡΟΝΟΣ 30

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

Niki’s food

1 1/2 κγ αλάτι 1 1/2 κγ αλάτι
1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1 κ.σ πελτέ ντομάτας
1 κγ κάρι 1 κγ κάρι
1 κγ πάπρικα 1 κγ πάπρικα
1 κίτρινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι ξερό
1 πράσινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά
1/2 κ γ πιπέρι 1/2 κ γ πιπέρι
2 τμχ στήθος κοτόπουλο 2 τμχ στήθος κοτόπουλο
20 ml ελαιόλαδο 20 ml ελαιόλαδο
300 γρ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 2% 300 γρ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 2%
5 κλωναράκια μαϊντανό 5 κλωναράκια μαϊντανό

Βήματα συνταγής

Κόβουμε το κοτόπουλο και όλα τα λαχανικά μας σε λεπτές λωρίδες.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μας. Συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μας. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε το γιαούρτι και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε 3 λεπτά κλείνουμε το μάτι και πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Σερβίρουμε με αρωματικό ρύζι μπασμάτι.