Name: Γιαουρτογλυκό με σοκολάτα και φράουλες (4 μόνο υλικά xωρίς zάχαρη)
Total time: 160 min
Ingredients: 400γρ γιαούρτι στραγγιστό, ΔΩΔΩΝΗ 2% (400γρ γιαούρτι στραγγιστό, ΔΩΔΩΝΗ 2%); 300γρ σοκολάτα κουβερτούρα (χωρίς ζάχαρη); 200γρ φράουλες (200γρ φράουλες); 250γρ μπισκότα τύπου digestive (χωρίς ζάχαρη); 20γρ λιωμένη λευκή κουβερτούρα (προαιρετικά)

ΧΡΟΝΟΣ 2 40

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:

Gabriel Nikolaidis

400γρ γιαούρτι στραγγιστό, ΔΩΔΩΝΗ 2% 400γρ γιαούρτι στραγγιστό, ΔΩΔΩΝΗ 2%
300γρ σοκολάτα κουβερτούρα (χωρίς ζάχαρη) 300γρ σοκολάτα κουβερτούρα (χωρίς ζάχαρη)
200γρ φράουλες 200γρ φράουλες
250γρ μπισκότα τύπου digestive (χωρίς ζάχαρη) 250γρ μπισκότα τύπου digestive (χωρίς ζάχαρη)
20γρ λιωμένη λευκή κουβερτούρα (προαιρετικά) 20γρ λιωμένη λευκή κουβερτούρα (προαιρετικά)

Βήματα συνταγής

Στήνουμε μπεν μαρί βάζοντας ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιβογράζει.
Λιώνουμε την κουβερτούρα. Την αποσύρουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 2%. Χοντροσπάμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μίγμα.
Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τοποθετούμε περιμετρικά σε ένα τσέρκι με διάμετρο 15 εκ. Προσθέτουμε το μίγμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια.
Παγώνουμε στη συντήρηση του ψυγείου για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
Έπειτα, ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε την επιφάνεια με φράουλες.
Γαρνίρουμε με λευκή κουβερτούρα και σερβίρουμε.