1/2κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε κυβάκια1/2 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε κυβάκια
1/2σκελίδα σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες1/2 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες
10τοματίνια κομμένα στη μέση10 τοματίνια κομμένα στη μέση
100γρκουνουπίδι (κομμένο σε φουντίτσες). Μπορείς, προαιρετικά, να χρησιμοποιήσεις πολύχρωμα κονουπίδια ή διαφορετικά μόνο λευκό100 γρ κουνουπίδι (κομμένο σε φουντίτσες). Μπορείς, προαιρετικά, να χρησιμοποιήσεις πολύχρωμα κονουπίδια ή διαφορετικά μόνο λευκό
100γρμπρόκολο (κομμένο σε φουντίτσες)100 γρ μπρόκολο (κομμένο σε φουντίτσες)
100γρφέτα ΔΩΔΩΝΗ, κομμένη σε κύβους100 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ, κομμένη σε κύβους
3μπουτάκια κοτόπουλο3 μπουτάκια κοτόπουλο
5φέτες ημίσκληρο τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ, κομμένες σε λωρίδες5 φέτες ημίσκληρο τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ, κομμένες σε λωρίδες
50mlέξτρα παρθένο ελαιόλαδο50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Βήματα συνταγής
Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσό χρώμα. Προσθέτουμε τα μπουτάκια κοτόπουλο και τα θωρακίσουμε από κάθε πλευρά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει, προσθέτουμε τις φουντίτσες από το μπρόκολο και το κουνουπίδι και τα βράζουμε για 3 λεπτά.
Ανοίξουμε ένα φύλο αλουμινόχαρτο και από πάνω βάζουμε ένα φύλλο λαδόκολλα. Βάζουμε στο κέντρο όλα τα υλικά. Κλείνουμε σαν πουγκί τη λαδόκολλα με το αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά Στη συνέχεια βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε απευθείας με τη λαδόκολλα.