Σε ένα μπολ βάζουμε το χαλλούμι, τα κολοκυθάκια και τα τοματίνια.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη κι ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε καλά.
Στήνουμε τα καλαμάκια περνώντας εναλλάξ το χαλούμι, τα κολοκυθάκια και τα τοματίνια.
Ψήνουμε στη γκριλιέρα να πάρουν χρώμα
Γαρνίρουμε με φρέσκο δυόσμο, χυμό λεμονιού και σερβίρουμε πάνω σε κομμένες πίτες