Γιαουρτογλυκό με λευκή και μαύρη σοκολάτα

ΧΡΟΝΟΣ 2 ώρες

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Cool Artisan

Για τη βάση

  • 120 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος 120 γρ. βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος
  • 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χτυπημένα στο blender 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χτυπημένα στο blender

Για την κρέμα

  • 1 εκχύλισμα βανίλιας 1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. μαύρη κουβερτούρα 200 γρ. μαύρη κουβερτούρα
  • 300 γρ. λευκή κουβερτούρα 300 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 500 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 500 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό

Βήματα συνταγής

  • Για τη βάση χτυπάμε στο blender τα μπισκότα με το βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα που μοιάζει με βρεγμένη άμμο. Εναλλακτικά τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ. Το μεταφέρουμε στη βάση ενός ταψιού με αποσπώμενο τσέρκι με διάμετρο 17 εκ. Το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.
  • Για την κρέμα κόβουμε σε κομμάτια τις δύο κουβερτoύρες και τις μεταφέρουμε σε 2 ξεχωριστά μπολ. Τις λιώνουμε σε μπεν μαρί. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός σε σαντιγί. Προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά κι έπειτα χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη. Ενώνουμε το πρώτο με τη μαύρη κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τη λευκή κουβερτούρα. Αδειάζουμε τη μισή ποσότητα της λευκής κρέμα στη μπισκοτένια βάση που έχουμε προετοιμάσει κι έπειτα προσθέτουμε την άλλη μισή ποσότητα από την κρέμα της κουβερτούρας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και προσθέτουμε το υπόλοιπο από τις 2 κρέμες. Μεταφέρουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για 2 ώρες.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Γιαουρτογλυκό με λευκή και μαύρη σοκολάτα
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα