τυρόπιτα με φέτα & γιαούρτι
Υλικά
- 0,5 κιλό γραβιέρα πρόβεια ΔΩΔΩΝΗ 0,5 κιλό γραβιέρα πρόβεια ΔΩΔΩΝΗ
- 0,5 κιλό φέτα ΔΩΔΩΝΗ 0,5 κιλό φέτα ΔΩΔΩΝΗ
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
- 4 αυγά 4 αυγά
- 500 ml γάλα φρέσκο πλήρες ΔΩΔΩΝΗ με 3,5% λιπαρά 500 ml γάλα φρέσκο πλήρες ΔΩΔΩΝΗ με 3,5% λιπαρά
- 80 γρ. αγελαδινό βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ 80 γρ. αγελαδινό βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ
- ελαιόλαδο για τα φύλλα ελαιόλαδο για τα φύλλα
- Τρίβουμε τη γραβιέρα και θρυμματίζουμε τη φέτα σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, το γιαούρτι και το γάλα και προσθέτουμε πιπέρι. Ανακατεύουμε μαζί με τα τυριά και το λιωμένο βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί περίπου 26 εκ.. Λαδώνουμε καλά ένα-ένα τα φύλλα και απλώνουμε τα μισά στη βάση του ταψιού. Κλείνουμε με το φύλλο που περισσεύει την τυρόπιτα στις άκρες και τις γωνίες. Γεμίζουμε το ταψί με τη γέμιση και κλείνουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδωμένα καλά. Κόβουμε όσο φύλλο περισσεύει με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει καλά η τυρόπιτα. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ
τυρόπιτα με φέτα & γιαούρτι
No posts found
