Τυροψωμάκια

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Gabriel Nikolaidis
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κτγ baking powder 1 κτγ baking powder
  • 400 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 400 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
  • 200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ 200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ

Extras

  • 50 γρ. ελιές μαύρες φιλέτο 50 γρ. ελιές μαύρες φιλέτο
  • 50 γρ. λιαστή ντομάτα 50 γρ. λιαστή ντομάτα

Βήματα συνταγής

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι ολικής, το baking powder κι ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ, θρυμματισμένη με το χέρι.
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • Χωρίζουμε το μίγμα στο δύο και προσθέτουμε ελιές στο μισό και λιαστή ντομάτα στα υπόλοιπα.
  • Τυλίγουμε με μεμβράνη κι αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα και αφαιρούμε το ζυμάρι από το ψυγείο.
  • Πλάθουμε τα τυρόψωμα και τα μεταφέρουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί
  • Προαιρετικά τα γυαλίζουμε με διάλυμα αυγού με γάλα και πασπαλίζουμε λίγο σουσάμι
  • Μεταφέρουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στην πάνω σχάρα.
  • Εναλλακτικά ψήνουμε στο airfryer στους 170 για 15-18 λεπτά.