Video

ζεστό σάντουιτς με μανιτάρια & σως τυριών

ΧΡΟΝΟΣ 25 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
ΔΩΔΩΝΗ
  • 1 κ.γ. απαλή μουστάρδα 1 κ.γ. απαλή μουστάρδα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 200 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες 200 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες
  • 200 γρ. μανιτάρια Brown σε φέτες 200 γρ. μανιτάρια Brown σε φέτες
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα 4 κ.σ. μαγιονέζα
  • 4 χονδρές φέτες ψωμί 4 χονδρές φέτες ψωμί
  • 50 γρ. Ανάμικτο Τριμμένο Τυρί ΔΩΔΩΝΗ 50 γρ. Ανάμικτο Τριμμένο Τυρί ΔΩΔΩΝΗ
  • ¼ ματσάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο ¼ ματσάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
  • χυμό από ½ λεμόνι χυμό από ½ λεμόνι

Βήματα συνταγής

  • Κόβουμε τα λαχανικά. Ετοιμάζουμε τα υλικά για το dressing τυριού.
  • Ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά και να καραμελώσουν τα μανιτάρια. Προσθέτουμε το σκόρδο και το βασιλικό, συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε την σος τυριών. Βάζουμε σε επεξεργαστή τροφίμων τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, 30 ml ελαιόλαδο και το Ανάμικτο Τριμμένο Τυρί ΔΩΔΩΝΗ και πολτοποιούμε καλά. Βάζουμε τις φέτες ψωμιού σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα. Τις αλείφουμε με μερικές κουταλιές από τη σως, κόβουμε τις δύο φέτες ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ στη μέση και τις βάζουμε από πάνω. Μοιράζουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε με τις άλλες δύο φέτες τυριού. Ψήνουμε τα ανοιχτά σάντουιτς σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C°στις αντιστάσεις για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε τα σάντουιτς ζεστά μαζί με την υπόλοιπη σως τυριών.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

ζεστό σάντουιτς με μανιτάρια & σως τυριών
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα