Βίγκαν brownies με γλυκοπατάτα και βρώμη

ΧΡΟΝΟΣ 1 ώρα
Servings 0

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Cool Artisan
  • 100 ml σιρόπι αγαύης (ή μέλι) 100 ml σιρόπι αγαύης (ή μέλι)
  • 100 γρ. βρώμη 100 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα) 100 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα)
  • 100 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη) 100 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
  • 150 ml ΔΩΔΩΝΗ Plant'd 150 ml ΔΩΔΩΝΗ Plant'd
  • 200 γρ χουρμάδες (βασιλικούς, χωρίς κουκούτσι) 200 γρ χουρμάδες (βασιλικούς, χωρίς κουκούτσι)
  • 200 γρ. φιστικοβούτυρο 200 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 450 γρ. γλυκοπατάτα (ζυγισμένη καθαρισμένη κι άβραστη) 450 γρ. γλυκοπατάτα (ζυγισμένη καθαρισμένη κι άβραστη)
  • 50 ml λάδι καρύδας 50 ml λάδι καρύδας
  • 50 γρ. κακάο 50 γρ. κακάο

Βήματα συνταγής

  • Καθαρίζουμε, ζυγίζουμε και στη συνέχεια βράζουμε τη γλυκοπατάτα. Λιώνουμε το λάδι καρύδας σε ένα μπρίκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα) στο blender και χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Καλύπτουμε το ταψί μας με αντικολλητικό χαρτί.
  • Μεταφέρουμε το μείγμα από το blender στο ταψί και με μια σπάτουλα το σπρώχνουμε να πάει παντού. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 18 λεπτά. Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίουΓια το γλάσο, στήνουμε μπεν μάρι βάζοντας ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει. Λιώνουμε την κουβερτούρα, προσθέτουμε το ΔΩΔΩΝΗ Plant'd κι ανακατεύουμε καλά. Το απλώνουμε πάνω από το brownies.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Βίγκαν brownies με γλυκοπατάτα και βρώμη
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα