Veganοπιτάκια

ΧΡΟΝΟΣ 1 hour 30 minutes
0

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Μissmimifoodie
  • 1 κούπα φυτικό γάλα 1 κούπα φυτικό γάλα
  • 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα σπορέλαιο
  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μαγιά 1 φακελάκι μαγιά
  • 1/3 κγ ζάχαρη 1/3 κγ ζάχαρη
  • 1/2 κγ αλάτι 1/2 κγ αλάτι

Γέμιση

  • 5 φέτες κίτρινο Plant’d ΔΩΔΩΝΗ 5 φέτες κίτρινο Plant’d ΔΩΔΩΝΗ
  • 1 συσκευασία Λευκό σε άλμη Plant’d ΔΩΔΩΝΗ 1 συσκευασία Λευκό σε άλμη Plant’d ΔΩΔΩΝΗ
  • Λίγο φυτικό γάλα Λίγο φυτικό γάλα
  • Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι Αλάτι
  • Πιπέρι Πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο Λίγο ελαιόλαδο

Βήματα συνταγής

  • Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα.
  • Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε 5-10´ να φουσκώσει.
  • Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα γάλα-μαγιά.
  • Ανακατεύουμε με κουτάλι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι και πλάθουμε με το χέρι μας.
  • Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα σε ζεστό μέρος σκεπασμένο με καθαρή πετσέτα.
  • Ετοιμάζουμε τη γέμιση κόβοντας σε μικρά κυβάκια το Plant’d ΔΩΔΩΝΗ κίτρινο και θρυμματίζοντας με το χέρι το Plant’d ΔΩΔΩΝΗ λευκό στραγγισμένο από την άλμη.
  • Τα αναμειγνύουμε καλά προσθέτοντας λίγο γάλα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και τον δυόσμο.
  • Ανοίγουμε με τα χέρια ένα μικρό μέρος ζύμη (περίπου 30 γρ. το κάθε μπαλάκι), γεμίζουμε με την γέμιση και πλάθουμε να κλείσει καλά. Τα αλοίφουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  • Ψήνουμε στους 180’ στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Veganοπιτάκια
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα