250γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3αυγά3 αυγά
80γρ.Γάλα80 γρ. Γάλα
ξύσμα ενός λεμονιούξύσμα ενός λεμονιού
Ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιούΞύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιού
Βήματα συνταγής
Χτυπάμε σε δυνατή ένταση το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Έπειτα το χυμό και το γάλα. Φαίνεται σαν να μας έχει «κόψει» δεν ανησυχούμε! Έπειτα το αλεύρι , baking powder και τη κανέλα. Και τέλος τους τριμμένους ξηρούς καρπούς και το ξύσμα από το πορτοκαλί και το λεμόνι.
Σε ταψί 25 εκ. στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί. Απλώνουμε το μείγμα μας και ψήνουμε για 50’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 πάνω κάτω! Μην ξεχάσεις το φλουρί. Αφού κρυώσει την αχνίζουμε!
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς κι αρώματα λεμονιού και πορτοκαλιού