Video

Στριφτάρια με γιαούρτι, λαχανικά και φέτα

ΧΡΟΝΟΣ 30 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Cool Artisan
  • 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε κυβάκια
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 200 γρ φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ 200 γρ φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ
  • 200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κυβάκια 200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κυβάκια
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ΔΩΔΩΝΗ, πλήρες 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ΔΩΔΩΝΗ, πλήρες
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 3 καρότα, κομμένα σε κυβάκια 3 καρότα, κομμένα σε κυβάκια
  • 3 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια 3 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 300 γρ. στριφτάρια 300 γρ. στριφτάρια
  • 50 ml ελαιόλαδο 50 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βήματα συνταγής

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε τα στριφτάρια να βράζουν σε άφθονο αλατισμένο νερό.
  • Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε το καρότο, τα κολοκυθάκια και τη γαλοπούλα. Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα προσθέτουμε το γιαούρτι και 1 κούπα από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά. Προσθέτουμε τη φέτα, τα βρασμένα στριφτάρια κι ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τα ντοματίνια, τον μαϊντανό κι ανακατεύουμε, Σερβίρουμε σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε με έξτρα τριμμένη φέτα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Στριφτάρια με γιαούρτι, λαχανικά και φέτα
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα