Video

σουφλέ ψωμιού (strata) με τυρί & ζαμπόν

ΧΡΟΝΟΣ 50 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
ΔΩΔΩΝΗ
  • 10 φέτες καπνιστό ζαμπόν 10 φέτες καπνιστό ζαμπόν
  • 10 φέτες τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ 10 φέτες τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ
  • 12 φέτες ψωμί για τοστ, χωρίς κόρα 12 φέτες ψωμί για τοστ, χωρίς κόρα
  • 4 αυγά 4 αυγά
  • 700 ml φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ Πλήρες 700 ml φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ Πλήρες
  • 80 γρ. κεφαλογραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ τριμμένη 80 γρ. κεφαλογραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ τριμμένη
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • αλάτι αλάτι
  • ελαιόλαδο για το σκεύος ψησίματος ελαιόλαδο για το σκεύος ψησίματος
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βήματα συνταγής

  • Ζυγίζουμε τα υλικά. Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί με ελαιόλαδο.
  • Καλύπτουμε τη βάση του σκεύους ή του ταψιού με τις μισές φέτες ψωμί και τις προσαρμόζουμε ώστε να εφαρμόζουν στον πάτο του. Από πάνω στρώνουμε τις μισές φέτες ζαμπόν. Από πάνω στρώνουμε τις μισές φέτες ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ. Καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμί και συνεχίζουμε για άλλη μια φορά με φέτες ζαμπόν και φέτες ΤουΤοστ. Σε μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών το περιεχόμενο στο ταψί και πασπαλίζουμε με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα. Καλύπτουμε το ταψί με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ½ ώρα. Ψήνουμε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

σουφλέ ψωμιού (strata) με τυρί & ζαμπόν
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα