Σως Φέτας με Κριτσίνια

ΧΡΟΝΟΣ 40 minutes
0

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Elena Xondrogianni
  • 300 γρ. φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ 300 γρ. φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ
  • 150 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες 150 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες
  • 1 κτγ μέλι 1 κτγ μέλι
  • 1 κτγ λεμόνι 1 κτγ λεμόνι
  • 1 κτσ ελαιόλαδο 1 κτσ ελαιόλαδο
  • Πιπέρι άσπρο Πιπέρι άσπρο
  • Μπούκοβο (προεραιτικά) Μπούκοβο (προεραιτικά)

Για τα κριτσίνια

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 120 γρ. φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ 120 γρ. φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ
  • 50 γρ. ελιές (χωρίς κουκούτσι) 50 γρ. ελιές (χωρίς κουκούτσι)
  • 50 ml νερό 50 ml νερό
  • 80 ml ελαιόλαδο 80 ml ελαιόλαδο
  • 1 κτσ ξύδι 1 κτσ ξύδι
  • 1 κτγ μπεικιν πάουντερ 1 κτγ μπεικιν πάουντερ
  • Αλάτι Αλάτι
  • Ρίγανη Ρίγανη

Βήματα συνταγής

  • Σε ένα ηλεκτρικό τρίφτη βάζουμε τη φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ μαζί με το στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΔΗ, το πιπέρι, το μέλι, το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το μπούκοβο.
  • Χτύπαμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  • Αν το θέλουμε πιο αραιωμένο προσθέτουμε επιπλέον γιαούρτι.
  • Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, κάνουμε μια λακούβα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το νερο, το ξύδι, το αλάτι και τη ρίγανη.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  • Προσθέτουμε την τριμμένη φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ και τις ελιές, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.
  • Ανοίγουμε με ένα πλάστη ένα ορθογώνιο σχήμα και με ένα μαχαίρι ή με ένα κόφτη, κόβουμε σε λωρίδες 1-2 εκ., τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλά.
  • Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για όλη την ζύμη.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  • Καλή επιτυχία!

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Σως Φέτας με Κριτσίνια
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα