Πλένουμε το σπανάκι, το στραγγίζουμε.
Κόβουμε τις φράουλες σε μεγάλα κομμάτια.
Βάζουμε το σπανάκι και τις φράουλες σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Θρυμματίζουμε από πάνω το ανθότυρο.
Σερβίρουμε τη σαλάτα σε ενα πιάτο με τα φουντούκια και το βασιλικό.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ
σαλάτα σπανάκι με ανθότυρο, φρέσκες φράουλες, βασιλικό, καραμελωμένο βαλσάμικο και φουντούκια