Video
mac ‘n Cheese με pesto Βασιλικού
0
Υλικά
- 500 γρ. μακαρονάκι κοραλάκι 500 γρ. μακαρονάκι κοραλάκι
- Μισή κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μισή κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 10 κσ βούτυρο Αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ 10 κσ βούτυρο Αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ
- 4 κούπες γάλα ΔΩΔΩΝΗ 4 κούπες γάλα ΔΩΔΩΝΗ
- 2 κγ πέστο βασιλικού 2 κγ πέστο βασιλικού
- 2 αυγά 2 αυγά
- 200 γρ. ανάμεικτο τυρί ΔΩΔΩΝΗ τριμμένο 200 γρ. ανάμεικτο τυρί ΔΩΔΩΝΗ τριμμένο
- 200 γρ. κεφαλογραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ τριμμένη 200 γρ. Κεφαλογραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ τριμμένη
- Αλάτι Αλάτι
- Πιπέρι φρέσκο Πιπέρι φρέσκο
- Βράζουμε τα μακαρόνια al dente.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε το αλεύρι δουλεύοντας σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια βελούδινη κρέμα για περίπου 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε το πέστο βασιλικού, αλάτι, πιπέρι και τα τυριά μας.
- Μόλις λιώσουν προσθέτουμε ένα αυγό και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προσθέτουμε λίγο αλάτι ακόμα και τα μακαρόνια. Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστά πουδράροντας με φρέσκο βασιλικό.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ
mac ‘n Cheese με pesto Βασιλικού
Γιαουρτοπατάτες
Γιαουρτοπατάτες
Γεμιστό καρβέλι με λιωμένα τυριά
Γεμιστό καρβέλι με λιωμένα τυριά
muffins μελιτζάνας με λιαστή τομάτα
muffins μελιτζάνας με λιαστή τομάτα
παπουτσάκια
παπουτσάκια
κις λορέν με καραμελωμένα κρεμμύδια
κις λορέν με καραμελωμένα κρεμμύδια
τυρόπιτα με φέτα & γιαούρτι
τυρόπιτα με φέτα & γιαούρτι
φοντί με φέτα & κίτρινα τυριά
φοντί με φέτα & κίτρινα τυριά
σουπιές με κριθαράκι και κεφαλογραβιέρα
σουπιές με κριθαράκι και κεφαλογραβιέρα
ρολάκια με πέστο βασιλικού & γραβιέρα
ρολάκια με πέστο βασιλικού & γραβιέρα
κις λορέν με αγκινάρες
κις λορέν με αγκινάρες
ριζότο με μοσχάρι και μανιτάρια
ριζότο με μοσχάρι και μανιτάρια
κοτόπιτα με επικάλυψη καπνιστού μπέικον
κοτόπιτα με επικάλυψη καπνιστού μπέικον
σούπα πράσο βελουτέ με μπέικον & κεφαλοτύρι
σούπα πράσο βελουτέ με μπέικον & κεφαλοτύρι
ελληνικό mac' n' cheese
ελληνικό mac' n' cheese
Σουφλέ με τυριά & καπνιστό ζαμπόν
Σουφλέ με τυριά & καπνιστό ζαμπόν
κίς λορέν με λαχανικά & φέτα
κίς λορέν με λαχανικά & φέτα
κριθαρότο με ossobuco
κριθαρότο με ossobuco
Λεμονάτο κριθαρότο με μυρωδικά & κεφαλογραβιέρα
Λεμονάτο κριθαρότο με μυρωδικά & κεφαλογραβιέρα
Ριγκατόνι με μανιτάρια στρογκανόφ
Ριγκατόνι με μανιτάρια στρογκανόφ
τυρόπιτα με σιμιγδαλένια κρέμα φέτας
τυρόπιτα με σιμιγδαλένια κρέμα φέτας
Τυρένιοι κεφτέδες φούρνου με μαυρομάτικα & πουρές καρότου
Τυρένιοι κεφτέδες φούρνου με μαυρομάτικα & πουρές καρότου
Αρνί μπούτι, στη γάστρα με τυριά
Αρνί μπούτι, στη γάστρα με τυριά
Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με φέτα, πιπεριά Φλωρίνης και κίτρινα τυριά
Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με φέτα, πιπεριά Φλωρίνης και κίτρινα τυριά
εναλλακτικό παστίτσιο
εναλλακτικό παστίτσιο
Πατατόπιτα Τήνου
Πατατόπιτα Τήνου
Κριθαρότο με πιπεριές, ντοματίνια και φέτα
Κριθαρότο με πιπεριές, ντοματίνια και φέτα
Σκορδόψωμο με μελωμένο σκόρδο
Σκορδόψωμομε μελωμένο σκόρδο
Σουφλέ Ζυμαρικών
Σουφλέ Ζυμαρικών
