Name: Κουραμπιέδες
Total time: 50 min
Ingredients: 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις); 500 γρ. φρέσκο βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ Αγελάδος; 170 γρ. ζάχαρη άχνη (170 γρ. ζάχαρη άχνη); 150 γρ. αμύγδαλο (150 γρ. αμύγδαλο); 2 βανίλιες (2 βανίλιες); 400 γρ. ζάχαρη άχνη (400 γρ. ζάχαρη άχνη); 100 γρ. κορν φλάουρ (100 γρ. κορν φλάουρ); Ανθόνερο (Ανθόνερο)

Βάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τρίβουμε τα αμύγδαλα στον ηλεκτρικό τρίφτη.
Χτυπάμε την ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και την βανίλια στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το αμύγδαλο και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, μέχρι να γίνει μια ζύμη που θα ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μίξερ.
Πλάθουμε σε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού ή ότι άλλο σχέδιο θέλουμε. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180′ βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα, όπως είναι ζεστοί ρίχνουμε ανθόνερο και τους ζαχαρώνουμε με την άχνη και το κορν φλάουρ που έχουμε ανακατέψει (το κορν φλάουρ το βάζουμε μέσα για να μην μας ζαχαρώσει η ζάχαρη).

Κουραμπιέδες

Υλικά

Βήματα συνταγής

Για επικάλυψη

Βήματα συνταγής

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

ΚΑΡΙΕΡΑ