Kοτόπουλο σε ελληνοποιημένη gremolata με φέτα

ΧΡΟΝΟΣ 30 minutes
0

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
Cool Artisan
  • 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο (κομμένα σε λεπτές φέτες) 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο (κομμένα σε λεπτές φέτες)
  • 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
  • 1 σκελίδα σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
  • 10 λιαστές τομάτες 10 λιαστές τομάτες
  • 100 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ 100 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
  • 100 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό κλασικό 100 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό κλασικό
  • 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι Αλάτι
  • Πιπέρι Πιπέρι

Για το γαρνίρισμα

  • 20 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ 20 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
  • 100 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 100 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ

Βήματα συνταγής

  • Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. Παίρνουμε το ξύσμα από το λεμόνι. Λιώνουμε τη σκελίδα σκόρδο.
  • Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μαϊντανό, το σκόρδο και το ξύσμα και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις λιαστές τομάτες σε λεπτές φέτες.
  • Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
  • Τα τελευταία 5 λεπτά του μαγειρέματος προσθέτουμε και το μίγμα του ελαιόλαδου, τις λιαστές τομάτες και ανακατεύουμε. Λίγο πριν βγάλουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε.
  • Στήνουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με τη φέτα. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και σερβίρουμε.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Kοτόπουλο σε ελληνοποιημένη gremolata με φέτα
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα