Αφράτες πίτες για σουβλάκι με τριπλέτα dip

ΧΡΟΝΟΣ 1 ώρα 30 λεπτά

Υλικά

Βήματα συνταγής

Συνταγή από:
The Hungry Kat
  • 12 γρ ζάχαρη 12 γρ ζάχαρη
  • 220 γρ χλιαρό νερό 220 γρ χλιαρό νερό
  • 30 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 30 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
  • 40 γρ ηλιέλαιο 40 γρ ηλιέλαιο
  • 480 γρ αλεύρι για όλες τος χρήσεις 480 γρ αλεύρι για όλες τος χρήσεις
  • 6 γρ αλάτι 6 γρ αλάτι
  • 6 γρ μαγιά στιγμής 6 γρ μαγιά στιγμής
  • 70 γρ χλιαρό γάλα ΔΩΔΩΝΗ 70 γρ χλιαρό γάλα ΔΩΔΩΝΗ

Dip 1 :

  • 1 του γλυκού γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
  • 1 σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 του γλυκού μπούκοβο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο
  • 10 ml ελαιόλαδο 10 ml ελαιόλαδο
  • 100 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ 100 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ
  • 200 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 200 γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
  • 50 γρ λιαστές ντομάτες 50 γρ λιαστές ντομάτες
  • αλάτι & πιπέρι αλάτι & πιπέρι

Βήματα συνταγής

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό, το γάλα, το ηλιέλαιο και το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθεί η ζύμη.
  • Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο, ζυμώνουμε για 2 λεπτά και την αφήνουμε σκεπασμένη να φουσκώσει για 1 ώρα. Στη συνέχεια, λαδώνουμε τον πάγκο- η ζύμη κολλάει λίγο, αλλά δε συμπληρώνουμε αλεύρι και τη χωρίζουμε σε 10 ίσα κομμάτια. Πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια και ανοίγουμε με ένα πλάστη. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 1·2 λεπτά από κάθε πλευρά. Για τα dip ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ανά dip.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ

Αφράτες πίτες για σουβλάκι με τριπλέτα dip
Clear All Selections
Δείτε Περισσότερα